先週の木曜日と金曜日、COFFEE RINで、みつわ台中学校の大川さんと清水さんにカフェのお仕事をお手伝いしてもらいました。「職場体験」という授業の一環で、生徒さんたちがそれぞれ希望する職場（職種）で実際に仕事を体験して学んでいこうという趣旨の授業だそうです。大川さんと清水さんのお二人は、カフェでの接客業を希望してRINを選んでくれました。
最初は緊張していたふたりですが、少しずつ慣れてきたようだったので、色々なお仕事をお願いしてみました。
まずは、カフェでの仕事の基本、コーヒーをおとしてもらいました。ＲＩＮはハンドドリップコーヒーにこだわったカフェなので、一杯ずつドリップしてもらいましたが、コツはつかめたでしょうか？
できあがったコーヒーをお客さんにサーブしてもらいました。こぼさないようにお渡しするのがなかなか難しかったみたいです(笑)。自分がいれたコーヒーを美味しそうに飲んでくれるお客さんを見て嬉しい気持ちになってくれたかな？とても緊張したと思うけど、ここが接客業の一番楽しいところなので、少しでもふたりが楽しさを感じてくれたらと思いました。
こちらは、清水さんがケーキセット用のパウンドケーキをカットしているところ。慎重に慎重にカットしてくれています。
大川さんは、一人でコーヒーをドリップしてくれました。忙しいときでも心を込めて一杯ずつコーヒーをいれるのは大変ですが、その大変さも、お客さんから頂いた代金に含まれています。ハンドドリップの姿がなかなかサマになってますね。
2日間という短い期間でしたが、カフェの仕事をする中で、RINの目指す「いつきてもくつろげる空間のあるカフェ」を少しでも感じてもらえていればとても嬉しいです。大川さん、清水さん、RINを選んでくれてありがとうございました！