7/5は第四回目のコーヒー教室を行いました。早いもので教室開講から4回目になります。今回、応募から2名のキャンセルがでてしまったため受講者が１名となり、私とマンツーマン授業でした。
受講者の方も最初はお一人なので緊張はしていましたが、ほぼ凛のスタッフに教えるのと同じように、しっかりと講義をすることができました。いつも以上に時間があったせいか余談も多く、2時間の授業を30分もオーバーしてしまい、受講された方も疲れてしまったかなとおもったのですが、授業が終わりティータイムに入ると直ぐに友人を呼び、楽しそうに授業の内容をお話しされていました。
なにか友人の方が授業を受けてるような感じです。笑
その様子をカウンター内から見ていて、講義に満足していただいたんだなぁ、とひとり嬉しく思い、益々やる気になっています！受講される方はほぼコーヒーの知識や技術を知らない方が多いので『新しいコーヒーの世界』を学んでいただけたら私も嬉しく思います。
来月、第五回目があります。すでにご予約をいただいておりますがそこでも今まで受講された方と同様、充実した時間を一緒に作っていきたいな、と思っています。