銀座本店、イーストプラス店の季節限定ケーキセットのご紹介です。
まずは、銀座本店の限定メニュー「ごまミルクプリン」
黒ごまをふんだんに使っているので、香りがしっかりと強く、コクのあるゴマの味を堪能していただけます。上質の生クリームと合わせることでなめらかな口当たりに仕上げています。
次はイーストプラス店（炭火焙煎珈琲 凛east+店）の限定品「苺のムース」です。
春の定番、苺をムースにしました。なんと、このムースを作るためだけに、フランスからイチゴピューレを取り寄せるというこだわりで、この一皿にかける作り手の気持ちを感じていただけると思います。ムースには卵黄を加えてコクを出すことでしっかりとした食べ味にする反面、甘みを控えて苺本来の風味を楽しんでいただけるように仕上げています。
大変申し訳ありませんが、どちらもカフェでのお召し上がりのみで、テイクアウトは承っておりませんのでご了承ください。季節限定セットの他にも、定番のカフェ限定のセットメニューがございますので、こちらも併せてよろしくお願いいたします。