みなさん、こんにちは。明日は祝日ですが、いつもどおり工房直売やってます！普段、なかなか買いにくることのできない方々も、ぜひお散歩がてら、お得な手造りスイーツをゲットしてください。１０時にはオープンしていますので、ブランチにお召し上がりいただくのも良いかと思います！ちなみに、来週３０日（水）もオープンいたしますので、よろしくお願いいたします。
今週の写真はレモンのスポンジケーキです。余計な材料を使わないシンプルなお菓子で、卵と粉、バターの風味をお楽しみいただけます。生地にメレンゲをいれることで、ふわふわの食感を出していて、その中にレモンピールのサクサクとした食感がアクセントになっています。素朴でどこか昔懐かしいお菓子です。焼きドーナツ派とレモンケーキ派、人気は両者互いに譲らず、といったところでしょうか。焼きドーナツが色々なバリエーションがあるのに対し、レモンケーキはフレーバーが１種類しかありませんが、それは作り手の自信の表れでもあります。ぜひ、一度お試しください！
それでは今週のラインナップです。焼きドーナツ（プレーン、抹茶小豆、おから入り抹茶、白胡麻、ほうじ茶、栗、くるみ、わらび餅、ショコラ、
以上です。
シフォンケーキはかなり数が少ないので、売切れの際はご容赦下さい。それでは今週もよろしくお願いいたします。