コミュニケーションの場を提供する

人と人、人とモノ、そして、人と地域がつながっていく、コミュニケーションの場となるカフェ。
そんなコンセプトを実現するために、私たちが大切にしていることがふたつあります。
ひとつめは、言葉を大切にすること。挨拶やたわいもない会話でも、ひと言ふた言が持つ温かみとつながりがとても大切だと考えています。
ふたつめは、自分たち自身が愛せる店を作ること。珈琲は自家焙煎にこだわり、スイーツは全て手作りで提供する。その思いと行動が人を中心にした輪を生み出していくと考えています。
堅苦しいコーヒーの専門店ではありません。ふらりと立ち寄ったら雰囲気が良く、コーヒーも美味しかったと言っていただける。そんなお店を目指しています。

新着情報

Café Rin 門前仲町店

みなさま、こんにちは。今日の夜から明日にかけて雨の予報がでておりますが、明日は毎週1回のCafé Rin門前仲町店の工房直売です。今週も様々な商品をご用意してお ... 続きを読む
ベリーベリードーナツを販売します!

Café Rin 門前仲町店

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みなさん、こんばんは。連休が明けてから、夏のように暑い日が何日かありましたが、今日は比較的過ごしやすく春の陽気の一日でした。明日は一日雨の予報ですが、散歩途中の ... 続きを読む
【休館日のお知らせ】炭火焙煎珈琲.凛 コレド室町店

炭火焙煎珈琲.凛 コレド室町店

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    炭火焙煎珈琲.凛 コレド室町店、臨時休業のお知らせです。   5月26日(日)、コレド室町2全館停電での法定検査のため、炭 ... 続きを読む
ゴールデンウィーク明け初日は工房直売!

Café Rin 門前仲町店

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みなさん、こんばんは。史上初の10連休のGWはいかがでしたか?5月1日には元号が令和になったこともあり、気持ちを新たに、リフレッシュして明日からのお仕事や学校に ... 続きを読む

マスターのつぶやき

ピーナッツを超える「Qナッツ」をご存知ですか?

みなさん、こんにちは。   11月も終わりに近づき、今年も残すところあと1ヶ月と少しとなりました。街にはすでにクリスマスムードが漂ってきていて、銀座もいつにも増 ... 続きを読む

『観世能楽堂(かんぜ のうがくどう)』

みなさん、こんにちは!今日の東京は清々しい秋日和よりです。お越しいただくお客様の会話も、これから紅葉が綺麗な場所はどこだ?とか、野鳥の写真を撮るのにどこが最適か ... 続きを読む

今日はコーヒー関連ではなく映画の話を少々。

みなさん、こんにちは。今日はコーヒー関連ではなく、映画の話を少々。   先月お亡くなりになられた女優、樹木希林さんの遺作『日日是好日』が今週公開になります。凛銀 ... 続きを読む

千葉でのコーヒー教室、第2回目を開催いたしました

みなさん、こんばんは。先般からの天候不順、特に台風続きで被害がでている地域はやり切れない気持ちだと思いますが、凛の店舗でもみなさんを気持ちよくお迎えするために大 ... 続きを読む

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