コミュニケーションの場を提供する

人と人、人とモノ、そして、人と地域がつながっていく、コミュニケーションの場となるカフェ。
そんなコンセプトを実現するために、私たちが大切にしていることがふたつあります。
ひとつめは、言葉を大切にすること。挨拶やたわいもない会話でも、ひと言ふた言が持つ温かみとつながりがとても大切だと考えています。
ふたつめは、自分たち自身が愛せる店を作ること。珈琲は自家焙煎にこだわり、スイーツは全て手作りで提供する。その思いと行動が人を中心にした輪を生み出していくと考えています。
堅苦しいコーヒーの専門店ではありません。ふらりと立ち寄ったら雰囲気が良く、コーヒーも美味しかったと言っていただける。そんなお店を目指しています。

新着情報

工房直売の日は、テイクアウトドリンクもお得!

Café Rin 門前仲町店

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みなさん、こんばんは。明日、火曜日はCaféRin門前仲町店の工房直売の日です。みなさまお誘いあわせの上、ぜひぜひお越しください。   それでは、まず ... 続きを読む
明日はパウンドケーキが盛りだくさん!

Café Rin 門前仲町店

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みなさま、こんばんは。先週末は雨のせいかとても気温が低く、例年の1月中旬並みの気温でした。今日は、少し暖かな陽気になりましたが明日はまた冷え込みが厳しく、寒い一 ... 続きを読む
本日、火曜日は工房直売です!

Café Rin 門前仲町店

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みなさま、おはようございます。工房直売のラインナップ紹介が遅れてしまいました!   焼ドーナツ(プレーン、ショコラ、ラムレーズン、クルミ、メープル、紫 ... 続きを読む
今年も紫イモの焼ドーナツを販売します!

Café Rin 門前仲町店

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みなさま、こんにちは。今朝、早い時間に雨がたくさん降った影響もあって、通勤・通学の時間帯がすごく寒かったですね。もう11月も中旬にさしかかるので寒いのは当然なの ... 続きを読む

マスターのつぶやき

ピーナッツを超える「Qナッツ」をご存知ですか?

みなさん、こんにちは。   11月も終わりに近づき、今年も残すところあと1ヶ月と少しとなりました。街にはすでにクリスマスムードが漂ってきていて、銀座もいつにも増 ... 続きを読む

『観世能楽堂(かんぜ のうがくどう)』

みなさん、こんにちは!今日の東京は清々しい秋日和よりです。お越しいただくお客様の会話も、これから紅葉が綺麗な場所はどこだ?とか、野鳥の写真を撮るのにどこが最適か ... 続きを読む

今日はコーヒー関連ではなく映画の話を少々。

みなさん、こんにちは。今日はコーヒー関連ではなく、映画の話を少々。   先月お亡くなりになられた女優、樹木希林さんの遺作『日日是好日』が今週公開になります。凛銀 ... 続きを読む

千葉でのコーヒー教室、第2回目を開催いたしました

みなさん、こんばんは。先般からの天候不順、特に台風続きで被害がでている地域はやり切れない気持ちだと思いますが、凛の店舗でもみなさんを気持ちよくお迎えするために大 ... 続きを読む

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