コミュニケーションの場を提供する

人と人、人とモノ、そして、人と地域がつながっていく、コミュニケーションの場となるカフェ。
そんなコンセプトを実現するために、私たちが大切にしていることがふたつあります。
ひとつめは、言葉を大切にすること。挨拶やたわいもない会話でも、ひと言ふた言が持つ温かみとつながりがとても大切だと考えています。
ふたつめは、自分たち自身が愛せる店を作ること。珈琲は自家焙煎にこだわり、スイーツは全て手作りで提供する。その思いと行動が人を中心にした輪を生み出していくと考えています。
堅苦しいコーヒーの専門店ではありません。ふらりと立ち寄ったら雰囲気が良く、コーヒーも美味しかったと言っていただける。そんなお店を目指しています。

新着情報

毎週火曜日はCafé Rin門前仲町店の工房直売です

Café Rin 門前仲町店

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皆さま、こんにちは。今朝は朝から雨でしたが、明日はからりと晴れる予報です。春のお散歩がてら、Café Rin門前仲町店の工房直売にお越しください。   ... 続きを読む
【臨時休業のお知らせ】炭火焙煎珈琲.凛 銀座4丁目本店

炭火焙煎珈琲. 凛 本店

【臨時休業のお知らせ】炭火焙煎珈琲.凛 銀座4丁目本店

  炭火焙煎珈琲.凛 銀座4丁目本店は、カウンター、カンター内、及び、トイレの一部改装工事を行うため、4月22日(月)~4月24日(水)の3日間、臨時 ... 続きを読む
ドーナツ新味登場!今週は柚子と塩バニラです

Café Rin 門前仲町店

ドーナツ新味登場!今週は柚子と塩バニラです

みなさん、こんにちは。今日は、朝から雨が降ったりやんだり、気温も低く肌寒い一日となっています。明日は一転、雨も上がり春の過ごしやすい一日となりそうですが、水曜日 ... 続きを読む
令和!!は5月からですが新年度1発目の工房直売です

Café Rin 門前仲町店

令和!!は5月からですが新年度1発目の工房直売です

みなさま、こんばんは。待望の新元号は「令和」、発表の日がエイプリルフールというのが少々ドキドキですが、30年続いた平成もあと1ヶ月を残すのみとなりました。平成の ... 続きを読む

マスターのつぶやき

ピーナッツを超える「Qナッツ」をご存知ですか?

みなさん、こんにちは。   11月も終わりに近づき、今年も残すところあと1ヶ月と少しとなりました。街にはすでにクリスマスムードが漂ってきていて、銀座もいつにも増 ... 続きを読む

『観世能楽堂(かんぜ のうがくどう)』

みなさん、こんにちは!今日の東京は清々しい秋日和よりです。お越しいただくお客様の会話も、これから紅葉が綺麗な場所はどこだ?とか、野鳥の写真を撮るのにどこが最適か ... 続きを読む

今日はコーヒー関連ではなく映画の話を少々。

みなさん、こんにちは。今日はコーヒー関連ではなく、映画の話を少々。   先月お亡くなりになられた女優、樹木希林さんの遺作『日日是好日』が今週公開になります。凛銀 ... 続きを読む

千葉でのコーヒー教室、第2回目を開催いたしました

みなさん、こんばんは。先般からの天候不順、特に台風続きで被害がでている地域はやり切れない気持ちだと思いますが、凛の店舗でもみなさんを気持ちよくお迎えするために大 ... 続きを読む

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