コミュニケーションの場を提供する

人と人、人とモノ、そして、人と地域がつながっていく、コミュニケーションの場となるカフェ。
そんなコンセプトを実現するために、私たちが大切にしていることがふたつあります。
ひとつめは、言葉を大切にすること。挨拶やたわいもない会話でも、ひと言ふた言が持つ温かみとつながりがとても大切だと考えています。
ふたつめは、自分たち自身が愛せる店を作ること。珈琲は自家焙煎にこだわり、スイーツは全て手作りで提供する。その思いと行動が人を中心にした輪を生み出していくと考えています。
堅苦しいコーヒーの専門店ではありません。ふらりと立ち寄ったら雰囲気が良く、コーヒーも美味しかったと言っていただける。そんなお店を目指しています。

新着情報

チーズケーキがお買い得!

Café Rin 門前仲町店

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皆さま、こんばんは。最近、かなり寒い日が続いておりますが、体調いかがでしょうか?温かいドリンクと一緒に美味しいスイーツをお楽しみください!毎週恒例の工房直売です ... 続きを読む
明日の工房直売、おススメは濃厚なガトーショコラです!

Café Rin 門前仲町店

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みなさん、こんにちは。今日は朝からすごく寒いですね!先週は、明日火曜日は雪の予報もでていましたが、今確認すると午後から弱い雨、に変わっていました。ちょっと安心で ... 続きを読む
今年もあとわずか、とうとう師走に入りました 

Café Rin 門前仲町店

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みなさま、こんばんは。今、出張中で東京のお天気がわかりませんが、こちら(福岡です)は朝から雨ふりで、むしむしとした1日でした。明日は、CaféRin門前仲町店の ... 続きを読む
冬の新作焼きドーナツ登場!

Café Rin 門前仲町店

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こんばんは、遅い時間の更新になり失礼いたします。明日は、CaféRin門前仲町店の製造直売の日です。日を追うごとにどんどん寒くなってきて、1週間たつともうまった ... 続きを読む

マスターのつぶやき

ピーナッツを超える「Qナッツ」をご存知ですか?

みなさん、こんにちは。   11月も終わりに近づき、今年も残すところあと1ヶ月と少しとなりました。街にはすでにクリスマスムードが漂ってきていて、銀座もいつにも増 ... 続きを読む

『観世能楽堂(かんぜ のうがくどう)』

みなさん、こんにちは!今日の東京は清々しい秋日和よりです。お越しいただくお客様の会話も、これから紅葉が綺麗な場所はどこだ?とか、野鳥の写真を撮るのにどこが最適か ... 続きを読む

今日はコーヒー関連ではなく映画の話を少々。

みなさん、こんにちは。今日はコーヒー関連ではなく、映画の話を少々。   先月お亡くなりになられた女優、樹木希林さんの遺作『日日是好日』が今週公開になります。凛銀 ... 続きを読む

千葉でのコーヒー教室、第2回目を開催いたしました

みなさん、こんばんは。先般からの天候不順、特に台風続きで被害がでている地域はやり切れない気持ちだと思いますが、凛の店舗でもみなさんを気持ちよくお迎えするために大 ... 続きを読む

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