先週から募集を開始したコーヒー教室ですが、おかげさまで第一回の4/19（日）と第二回の5/3（日）は、たくさんのお申し込みをいただきまして満員となりました。お申し込みをいただいた皆さま、どうもありがとうございます。当日お会いできることを楽しみにしています。せっかくお申し込みをいただいたのに空きがなくお断りさせていただいた方々、完全に先着順で決めさせていただいているので、申し訳ありませんが第三回以降でお願いできればと思います。6/7（日）以降であれば、まだ余裕がありますので、お手数ですが店舗でお問い合せいただくか、WEBでお申込みをお願いいたします。
今は、まだ始めたばかりなので（というか、まだ第一回目が終わってませんが）月に1回、銀座本店のみで開催していますが、ゆくゆくは、月に何度か開催して、できれば千葉のお店でもできたらいいなと考えています。お店の営業をしながらなので、教室の開始時間も早くて、お越しいただくみなさんには申し訳ないとも思っていますので、この辺も順次改善していければと思います。
教室内容ですが、実は、先週から講義の練習（スタッフを相手に講義をしてます）をしてまして、「話が長すぎ」とか「もっと実技が多いほうがいい」とか「駆け足で説明しすぎ」とか「時間が短い」とか、集中攻撃をうけながら、少しでもみなさんの知りたいことをお伝えできて、教室に来てよかったなと思っていただけるように色々と工夫しています。
「こんなことは教えてもらえるの？」「こういうことが聞きたいんだけど」といったご質問やご要望があれば、事前にご連絡をいただければ、できる範囲で準備をしますので（お店毎のコンセプトや出店立地などの条件に左右されてしまうため、カフェの運営や経営に関するご質問はなしでお願いします）、遠慮なくご連絡ください。
それでは、よろしくお願いいたします。