みなさま、こんにちは。明日、水曜日は、八千和工房の製造直売の日、そして3月は、オリジナル紙袋のリユース推奨キャンペーン期間です。こちらのキャンペーン、写真にある凛オリジナルの紙袋３枚をご持参いただいた方全員にフィナンシェ１個をプレゼントするという超お得なキャンペーンです。さらに、紙袋に印刷されている「炭火焙煎珈琲．凛」の文字とポットからカップにコーヒーを淹れているイラストが緑色（通常品は写真のように茶色です）の紙袋をお持ちの方は、リユース１枚につきフィナンシェ１個をプレゼントしちゃいます！
凛の紙袋は、とてもしっかりとした紙を使用しているので、数回使用しただけでは破れたりヨレたりすることはありません。なので、別の用途にお使いいただけていればありがたいのですが、「家にしまいっぱなしで使ってないよ」とか「いらないから捨てようと思っている」という方がいらっしゃいましたら、もったいないので、こちらへご持参ください。また、ご自宅用にお買い上げで「紙袋いらないよ」という方は、他の紙袋やビニール袋、エコバックをお持ちいただけると助かります。もちろん、お手土産用や贈答用でのご利用もあるかと思いますので、その際はご遠慮なくお申し付けください。
炭火焙煎珈琲.凛グループ全店では、できることからコツコツとエコに取り組んでいきたいと思います！
それでは今週のラインナップです。焼ドーナツ（プレーン、ショコラ、メープル、クリ、クルミ、ラムレーズン、
先週、予告なしで販売してしまったロールケーキですが、明日、数はかなり少ないものの販売いたします！ココア入りのスポンジ生地に生クリームをたっぷりロールした凛の定番品ですが、１カット２００円で販売いたします。こちらのロールケーキの非常に珍しい特徴はスポンジ生地に小麦粉を使用していないこと。そのため、ココアの味が非常に濃く、また、しっとりふわふわの生地に仕上がっています。
そして、最近、人気急上昇中なのはレモンのスポンジケーキです。
たまご、小麦粉、砂糖、バター、レモンピール、レモン果汁が原料の非常に素朴なお菓子です。香りづけの香料や、防腐剤等の添加物は一切加えず、メレンゲ（卵白）の泡立て具合だけで生地のボリュームをだしています。最近は、かなり早い時間に売り切れてしまうので、お求めの方はお早めにお越し下さい！
それでは明日もお待ちしております！