みなさま、お待たせいたしました。明日、水曜日は八千和工房の製造直売の日です。お天気がちょっと心配ですが、お出かけついでにちょっと寄り道、お得なスイーツをゲットしてください！
それでは、今週のラインナップです。
焼ドーナツ（プレーン、オランジェット（オレンジ＆チョコレート）、ラムレーズン、塩バニラ、クルミ、ライチ&ピーチ、柚子、コーヒー、リンゴ、バラ）、レモンのスポンジケーキ、フィナンシェ、ほうじ茶のパウンドケーキ、紅茶のシフォンケーキ(小ホール・3個）、カスタードプリン（限定15個・お一人様3個まで）、ベイクドチーズケーキ（19個限定）
以上です。
そして、今週のおススメは、隠れた人気商品「フィナンシェ」です。よく皆さまから「ちっちゃいのに高いね」と言われてしまい、ドーナツやレモンのスポンジケーキの人気に負けてしまうことの多いこのフィナンシェですが、一度お召し上がりいただいた方にはほとんどリピートしていただけるという、実力のある商品なんです。バターをたっぷり使った贅沢なこのフィナンシェは、その贅沢さを表すために金塊の形をイメージして作られたと言われています。
凛のフィナンシェの特徴は、原料のバターにひと手間加え少し焦がしてから使用するため、バターの芳醇でふくよかなミルクの香りに、ビターな香りをプラスして全体のバランスにアクセントを加えています。また、アーモンドプードル（プードル＝パウダーのフランス語読み。アーモンドパウダーのことです）を小麦粉と同量使用することで、しっとりとした食感とアーモンド特有の香りもプラスしています。
お客様から「どんな味ですか？」と聞かれることも多いフィナンシェですが、自信を持って「すごく美味しいので、一度、実際にお試しください！」とお応えしています。まだフィナンシェをお買い上げいただいたことのない方がいらっしゃいましたら、今週はぜひチャレンジしてみてください！