みなさん、こんばんは。いよいよ明日から３月が始まります。早いもので、2017年もすでに2ヶ月が過ぎてしまったことになります。びっくりするくらい時の流れがはやいと感じますが、日々、1日一日を楽しんで過ごせるよう、八千和工房の製造直売でお得なスイーツをゲットして、幸せなカフェタイムを満喫してください！
それでは、まずは今週のラインナップです。
焼ドーナツ（プレーン、ショコラ、クルミ、ラムレーズン、メープル、黒豆、アップルシナモン（アップルパイ）、イチゴ）、レモンのスポンジケーキ、カスタードプリン、ココアのロールケーキ、紅茶のパウンドケーキ、メープルのシフォンケーキ（小型サイズ3個）
以上です。
今週は、メイプルのシフォンケーキがおススメ。しっとりふわふわ食感のシフォンケーキに香る、メープルの芳ばしい匂いと濃厚でいてさっぱりとした甘みが特徴のシフォンケーキです。売切れ御免の大人気商品なので、お求めの際はお早めにお越しください。ご自宅でお召し上がりいただくときには、ちょっとひと手間、泡立てた生クリームを添えていただくと一気にリッチになるのでおススメです（生クリームは砂糖少なめがおススメ！）。その他にも今の時期限定のイチゴジャムをたっぷり加えた焼ドーナツやアップルパイ風の焼きドーナツなど、色々取り揃えてお待ちしております。
さて、本日は、現在、炭火焙煎珈琲．凛グループが取り組んでいる商品開発についてお伝えします。みなさんは、いわゆる「ドリップパック」というものをご存知ですか？大手チェーンのコーヒーショップやカフェ、スーパーのコーヒー売場などにも売っている、マグカップにかぶせて、そこにお湯を注いでコーヒーを淹れる、アレです。以前は、あまり美味しくないものが多かったようですが、現在は技術がとても発達して、非常に美味しいドリップパックができる、ということで凛でも開発に着手しています。様々な点で、他店とは違ったものに仕上げいく予定ですが、お客様からいただく「自宅でも気軽に美味しいコーヒーを飲みたい」「美味しいコーヒーをプレゼントしたいが、豆を送るのはちょっと．．．」「インスタントコーヒーよりも美味しいコーヒーが飲みたい」といったお声にお応えする商品を目指しています。
商品が完成したあかつきには、もちろん、直売でも販売をする予定ですので、ぜひぜひその際はよろしくお願いいたします！