みなさん、こんばんは。台風一過、夏に戻ったような気候の昨日・今日ですが、日陰に入って日差しをよけるとぐっと涼しく感じる、まさに秋の陽気です。食欲の秋といわれるのも納得、秋は色々な食材が旬を迎えますが、中でもスイーツ類にぴったりの食材の旬が目白押しです。栗、サツマイモ、ブドウ、カボチャ、などは定番中の定番ですが、この時期は新物の落花生（ピーナッツ）も旬を迎えます。旬のピーナツは、茹でて食べたり、からから外して炒って食べたりと、何かの具材にするというよりは、素材そのものの味を楽しむことが多く、この季節ならではの楽しみです。
直売では、ピーナツを使ったスイーツは残念ながら販売しておりませんが、栗の焼きドーナツ、紫芋の焼きドーナツ、栗のムースなどなど、旬の食材を使用した美味しいスイーツをたくさんご用意してお待ちしております。
それでは、まずは今週のラインナップの紹介です。
焼きドーナツ（プレーン、ショコラ、クルミ、ラムレーズン、紫芋、栗）、レモンのスポンジケーキ、ガトーショコラ、ロールケーキ、カスタードプリン、栗のムース
以上です。
暑い季節にはちょっと敬遠しがちな焼きドーナツですが、夏が終わり、ふとした瞬間に涼しさを感じるこの季節にはぴったりの焼き菓子です。しっかりとした八千和工房の焼きドーナツは、常温のまま温かいコーヒーやカフェオレ、紅茶に合わせてお召し上がりいただくのもおすすめなのですが、電子レンジで20秒ほど温めてからお召し上がりいただくと、焼きたてに近いふわふわの食感になり、アイスコーヒーやアイスカフェオレなどの冷たいお飲み物との相性が良くなります。ちなみに、ちょっとひと手間かけていただき、レンジで20秒の後、オーブントースター（200～220℃）で1分半から2分ほど焼いていただくと、ふわふわの食感＋表面のサクサク感＋香ばしいかおり、をお楽しみいただけます！
明日は、ガトーショコラやロールケーキなど、冷蔵の生ケーキも充実のラインナップとなっておりますので、お近くにお越しの際はぜひぜひお立ち寄りください！