みなさま、おはようございます。本日の天気予報は快晴！素晴らしい秋晴れの一日となりそうです。つい先日までは、肌寒くなったかと思うと半袖になるくらい暑い日もあったりとコーディネートに迷う日も多かったですが、近頃はすでに冬の気配を感じる日が多くなってきて、厚手の上着やマフラー、帽子などが必須の季節になってきました。
さて、それでは今週の製造直売のラインナップの紹介です。
焼ドーナツ（プレーン、ショコラ、ラムレーズン、くるみ、栗、紫芋、かぼちゃ）、カスタードプリン、チーズケーキ、ガトーショコラ、ラスク、バニラクッキー
以上です！
炭火焙煎珈琲.凛グループのスイーツ部門である八千和工房では、8年ほど前から焼きドーナツの製造を開始し、少しずつレシピを変えながら、ロングセラー商品として現在も販売を続けております。この焼きドーナツの味をみなさんに知っていただきたくて、千葉西口店では、オープン～10時までのモーニングサービスとして、ドリンク+50円で焼きドーナツ食べ放題をしております。また、千葉西口店、千葉ペリエ店では、月曜日限定で焼きドーナツの半額販売サービスも行っております。
油で揚げずに鉄板で焼き上げる焼きドーナツは、生地がしっかり・どっしり・しっとりとしていて、揚げドーナツとはまた違った美味しさがあると思います。生地に様々な素材をプラスするのが比較的簡単で、季節にあった素材を手軽にお楽しみいただけるのも嬉しいポイントです。今の季節は、栗、かぼちゃ、紫イモが季節の焼きドーナツですが、これからの季節には、ショコラオレンジやイチゴ、リンゴなどの焼きドーナツを販売していく予定です。
この焼きドーナツ、もちろんそのままお召し上がりいただいても美味しいのですが、ちょっとしたひと手間をおかけいただくとまた違った美味しさをお楽しみいただけます。まず、焼きドーナツの焼き立てに近い食感と香りをお楽しみいただくには、電子レンジで20～30秒くらい温めなおしていただきます。こうしていただくと、手にとるだけでゆっくりと割れていくくらいに柔らかく、ふんわりとした食感の焼きドーナツになります。また、生地中の油分が緩むため、素材の香りが立ちそのままお召上がりいただくよりも、焼きドーナツ本来のリッチな香りを感じていただくことができるかと思います。
さらに、この温めなおした焼きドーナツを240℃のオーブントースターで2～3分ほど焼きなおすと、表面はサクサク、中はふんわり・しっとりの焼きドーナツをお楽しみいただけます。この、温めなおし＋トースターでの焼き、の工程を経た焼きドーナツは焼きたての焼きドーナツよりもおいしいという声が多い、かなりツウなお召上がり方です。
お時間のある方は、ぜひぜひお試しください。それでは、本日も皆さまのお越しをお待ちしております！