みなさん、こんにちは。今日は、朝から雨が降ったりやんだり、気温も低く肌寒い一日となっています。明日は一転、雨も上がり春の過ごしやすい一日となりそうですが、水曜日はまた雨となり気温も低い予報がでています。明日、Café Rin門前仲町店の工房直売で手作りスイーツをお求めいただき、雨の一日をゆっくりとお過ごしいただくお共にしていただければと思います。
それでは、今週のラインナップの紹介です。
焼ドーナツ（プレーン、ショコラ、ラムレーズン、クルミ、塩バニラ、柚子）、ガトーショコラ、チョコレートのパウンドケーキ
以上です。
明日は、初夏の季節焼きドーナツの定番品「柚子」「塩バニラ」の2種類を1年ぶりに販売いたします。柚子の果皮を甘く煮つけてドーナツの生地に練りこんだ「柚子」は、かんきつ系のさわやかな香りとほのかな酸味、フルーティーな甘みが人気の焼きドーナツです。「柑橘系の酸味が苦手」「香りがきつすぎるのが嫌い」という理由で柚子のドーナツを避けるお客様がけっこういらっしゃるのですが、柚子独特の香りは抑えて柑橘系のさわやかな香りをたたせていますので、小麦の優しい香りのドーナツ生地との相性がとても良いと思います。また、生地に熱を加えることで酸味も抑えられ、ともすると単調になりがちなドーナツ生地にそっとアクセントを加える柔らかな酸味となります。
「塩バニラ」の焼きドーナツは、夏に一番人気を誇る季節限定商品で、甘さの中にほんのり塩気を感じるちょっと大人の焼きドーナツです。バニラの芳醇な香りと塩分が非常に相性よく、定番品を加えたラインナップの中でも不動の人気となっています。
この他には、定番のガトーショコラに加え、チョコレートのパウンドケーキも販売しております。明日も様々な商品を取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております！