みなさま、こんにちは。明日は、2019年、今年最後の工房直売です。今年１年間、みなさまにはご愛顧賜りましてありがとうございました。CaféRin 門前仲町店スタッフ一同、大変感謝しております。今年の営業は３１日までとなりますが、工房直売は、明日を年内最後の営業とさせていただきます。来年は、１月４日（土）より店舗の営業スタート、１月７日（火）より工房直売を開始いたします。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
それでは、今週のラインナップの紹介です。
焼ドーナツ（プレーン、ショコラ、ラムレーズン、クルミ、リンゴ、紫イモ）、ガトーショコラ、カスタードプリン、栗のムース、スコーン（プレーン、チョコチップ、チーズ）
以上です。
年内最後のおススメは、この時期にお召し上がりいただきたい定番「ガトーショコラ」です。クリスマスシーズンと言えばチョコ、Rinの定番ケーキのガトーショコラは、見た目の派手さはありませんが、原料にこだわりひとつずつ丁寧にお作りしています。非常にチョコレートの香りと風味、食感がとても濃厚なのが特徴ですが、その濃厚さの秘密は「小麦粉を使わないこと」です。使用する粉はココアパウダーのみで、焼き上げるのは難しいのですが、濃厚さを追求してこのレシピにいたりました。（クリスマスシーズンでなくても美味しいですが）ぜひ一度、この機会にお召し上がりいただけると嬉しいです。
その他、定番の焼ドーナツも種類を豊富に取り揃えております。年末年始の集まりにちょっと手軽なスイーツとしていかがでしょうか？冷蔵保存していただいた場合は、お召上がり前に電子レンジで１分～１分半ほどあたためていただき、さらに、２４０℃のオーブントースターで２分ほど焼いていただくと焼きたてと同じ食感でお召し上がりいただけます。
今年最後になりますが、改めまして、本年も大変お世話になりました。来年もCaféRin 門前仲町店をどうぞよろしくお願いいたします！