みなさま、こんにちは。新年最初の3連休、いかがお過ごしでしょうか？今日は陽射しも温かく過ごしやすい1日ですね。明日は、火曜日、CaféRin門前仲町店の工房直売の日です。定番の焼ドーナツからパウンドケーキの新商品まで、明日も色々と美味しいスイーツを取り揃えております。
それでは、まずは、ラインナップの紹介です。
ドーナツ（プレーン、ショコラ、ラムレーズン、クルミ、リンゴ、紫イモ）、ガトーショコラ、カスタードプリン、栗のムース、チョコバナナのパウンドケーキ、ブルーベリーのパウンドケーキ、抹茶とホワイトチョコレートのパウンドケーキ
以上です。
この時期に美味しいリンゴ。焼きドーナツでもリンゴは冬の季節限定品の定番になっています。ざく切りにして甘く煮たてたリンゴを生地にたっぷりと練りこんで焼き上げた焼ドーナツは、生地のふんわりとした風味にリンゴの甘みと酸味のアクセントがきいていていくらでも食べれてしまいそう。軽めのコーヒーや紅茶と合わせていただくとさらにおいしくお召し上がりいただけます。
今、CaféRinでは、焼ドーナツを超える定番商品を作ろうとスタッフ皆で試行錯誤をしていますが、その中で、今年は「パウンドケーキ」の開発に力をいれていこうと思います。しっとり、どっしり、ふわふわ、ふかふか、などパウンドケーキは材料や生地の製造方法によっていろいろな食感を生み出すことができるとても面白いケーキです。また、総菜系の食材との相性が良いので、材料を混ぜ込んでおかずパンのようなケーキに仕上げることもできるので、作り手としては想像がふくらみ開発していてとても楽しいケーキです。
明日は、ブルーベリー、チョコバナナ、抹茶ホワイトチョコの3種類のパウンドケーキを販売します。数に限りがございますが、この機会にぜひ一度お試しください。
それでは、明日も皆さまのお越しをこころよりお待ちしております！