みなさん、こんばんは。明日、水曜日は八千和工房の製造直売の日です。
本日は、ひそかな人気商品「チーズスティック」の紹介です。しっとりふわっとした土台の上に濃厚なチーズ生地を乗せて焼きあげた、ベイクドタイプのチーズケーキを食べやすいスティックタイプにしています。元々は、映画を鑑賞していただくときに邪魔にならずに食べていただけるスイーツとして開発したため、包装もキャンディー包みで、真ん中部分からくるっと片手ではがしていただくだけ。いつでもどこでもお召し上がりいただくことができます。
半冷凍状態でお渡しいたしますので、2時間くらい冷蔵庫で解凍していただくとちょうど良い加減でお召し上がりいただけます。保存は、そのまま冷蔵庫なら5日～1週間程度、冷凍ならおよそ1ヶ月程度は問題ありません。ただ、保管中に庫内の臭いがつきやすいので、ジップロックなど密封できる袋や容器に入れて保管していただくことをお勧めいたします。
こちらのチーズスティックで予めお断りしておかなければいけないことは、商品によってはカットした端っこの部分が入っているため、見た目がきれいな商品だけではないということです。四角く焼いたときには、どんなケーキでも同じですが、４辺をカットした後にサイズカットして正規の商品としていて、4辺の部分は、通常、ロス品扱いとなり廃棄してしまいます。ただ、端の部分は、形はあまり良くありませんが、焼成面（火があたってこんがり焼けている部分）が通常の商品より大きいため、より芳ばしい仕上がりの美味しさになり、とてもレアな部分になります。工房直売では、この見た目の悪い部分を2本セットにして販売しているので、この点については予めご了承いただけましたら幸いです。
それでは、今週のラインナップです。
焼ドーナツ（プレーン、抹茶、豆乳、ほうじ茶、黒豆、栗、くるみ、チョコレート、
商品によっては、朝一番で販売していないもの（午後からの販売）もありますので、ご了承いただけましたら幸いです。また、度々のお願いで恐縮ですが、お持ち帰り袋の再利用をお願いいたします。