みなさん、こんにちは。明日は毎週水曜日の工房直売です。昨日から寒い日が続いていますが、風邪などひいていないでしょうか？八千和工房の焼菓子は、寒い日に温かい部屋で暖かいお飲物と一緒に召し上がっていただくのが一番だと思います！お忙しいとは思いますが、ちょっと足を伸ばしてお得なスイーツをゲットして、1週間を乗り切ってください！
それでは、今週のラインナップです。
焼きドーナツ（プレーン、ショコラ、くるみ、リンゴ、ラムレーズン、
以上です。
さらっと書きましたが、焼ドーナツの「ライチ＆ピーチ」は新作の試作品です。で、これ正直に言いますが、すっごい美味しいです。ライチリキュールとピーチコンポートの組み合わせなのですが、販売すればかなりの人気商品になることは間違いありません。「じゃあ、すぐに販売すればいいのに」という声が聞こえてきそうですが、そう簡単にいかないところが商品開発の面白いところです。
すぐに発売しない理由は、、、
原価がめっちゃくちゃ高い
からです。
ここからスタートして、原価を下げるために色々と知恵を絞ります。この開発の推移については、もしもこの商品が発売されることになったらこちらで紹介します！