みなさん、こんにちは。明日は水曜日の工房直売です。最近めっきり寒くなってきたので、温かいコーヒーと手造りスイーツはいかがでしょうか？スイーツに含まれる糖分は、身体に吸収されるスピードが速いので、忙しいときには速攻性のある栄養補給としてぴったりです。もちろん食べ過ぎには要注意ですが、忙しい朝の朝食代わりや、夕食前に仕事でラストパートしなければいけないのに小腹がすいてガッツがでないときなど、手軽に食べることのできるスイーツはとてもおススメです。
それでは、まずは今週のラインナップです。焼ドーナツ（プレーン、抹茶小豆、おから＆抹茶、白胡麻、ほうじ茶、黒豆、栗、くるみ、わらび餅、
それでは今週も、みなさまからよくいただく質問にお答えいたします。
１．なぜプリンは個数限定なのか？
実は、プリンの他にも日によってはお一人様の購入数を制限させていただいている商品はいくつかあるのですが、理由はふたつあります。どちらの理由もとても単純でして、まずひとつめの理由は、数が少ないからです。カスタードプリンはいつも個数限定にしていますが、日によって限定数が３個までの日もあれば５個までの日もあります。直売を始めてから１年半くらい経ちますが、だいたい１日に来ていただくお客様の人数が分かってきたので、なるべく皆さまに購入していただけるように数を調整しています。もちろん、お店で販売しているのと同じ金額（２４０～２６０円）でご購入いただけるのであれば個数の制限はなくしますが、私たちの気持ちとしては、普段変えないようなお買い得なお値段で少しでも多くの方に凛の味を知っていただきたいと考えて販売しています。
ふたつめの理由ですが、１個あたりの原価が高いからです。元々この直売を始めたのは、本来捨ててしまっていた商品を販売するという目的があり、完全に売り切れ御免で細々と販売していました。ただ、ありがたいことに皆さまの口コミで多くの方々にお越しいただけるようになったため、現在は、個数限定品については直売で販売するように製造しています。そうなると問題になるのが原価のほうでして、プリンなどは１００円で販売すると完全に赤字です。ただ、他の商品はロス品を取り扱っているものもあるので、それと取り混ぜてご購入いただくことで、私たちがいくばくかの利益をいただく、という構図になっています。（こんなにぶっちゃけて書いていいのでしょうか。後で怒られそうです）
こういった形で販売していますので、３回に１回は、ぜひ何も聞かずにスタッフのおススメを買ってください！
２．何時から販売していますか？
１０：００～１６：３０くらいです。但し、売り切れ次第終了なのでその際はご容赦ください。１０時ぴったりにならないと絶対に買うことができません！！なんてことはありませんが、あまりにも早い時間ですと準備しているスタッフがドキドキして慌ててしまうので、だいたい１０時くらいにお越しいただければ幸いです。
３．祝日も販売していますか？
はい、祝日も休まず販売しています！今月ですと、１２月２３日もオープンします！１２月３０日もオープンします！３０日は商品が少なめだと思うので早めに店じまいする可能性がありますが、通常通り１０時より販売開始いたします。
その他、ご質問等ありましたら、コチラ（お問い合せ）までお願いいたします。